สินค้า

สารประกอบฟีนอลตามธรรมชาติสารต่อต้านเนื้องอกที่มีศักยภาพซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต่อต้านอนุมูลอิสระกระตุ้นการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งและยับยั้งการทำงานของโปรตีนไคเนส C (PKC) ที่เกิดจาก phorbol esterมีรายงานว่ายับยั้งการผลิตไซโตไคน์ที่อักเสบโดยโมโนไซต์ในเลือดส่วนปลายและอัลวีโอลาร์มาโครฟาจสารยับยั้งที่มีศักยภาพของ EGFR tyrosine kinase และ IκB kinaseยับยั้งการเหนี่ยวนำของไนตริกออกไซด์ซินเทส (iNOS), cycloxygenase และ lipoxygenaseแทรกซึมเข้าไปในไซโตพลาสซึมของเซลล์ได้ง่าย โดยสะสมอยู่ในโครงสร้างเมมเบรน เช่น พลาสมาเมมเบรน เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม และเปลือกนิวเคลียส

เคอร์คูมินเป็นเคอร์คูมินอยด์หลักของขมิ้นเครื่องเทศยอดนิยมของอินเดีย ซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูลขิง (Zingiberaceae)เคอร์คูมินอยด์เป็นโพลีฟีนอลและมีหน้าที่ให้สีเหลืองของขมิ้น