สินค้า

การเตรียมเอนไซม์โปรตีโอไลติกส่วนใหญ่ใช้สำหรับการผลิตเจลาติน ซึ่งสามารถลดระยะเวลาการสกัดได้อย่างมากนอกจากนี้ยังใช้สำหรับการไฮโดรไลซิสของโปรตีนจากพืช โปรตีนจากสัตว์ และโปรตีนจากปลา