สินค้า

เตตระเมอร์ของแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสที่มีน้ำหนักโมเลกุล 141 kDa มีหน่วยย่อยที่เหมือนกันสี่หน่วยไซต์ที่ใช้งานอยู่ของแต่ละหน่วยย่อยประกอบด้วยอะตอมของสังกะสีแต่ละตำแหน่งที่ใช้งานยังมีกลุ่มซัลไฟด์ริลที่ทำปฏิกิริยา 2 กลุ่มและสารตกค้างฮิสทิดีนจุดไอโซอิเล็กทริก: 5.4-5.8 ค่า pH ที่เหมาะสม: 8.6-9.0 สารตั้งต้น: ยีสต์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสทำปฏิกิริยากับเอทานอลได้ง่ายที่สุด และปฏิกิริยาจะลดลงเมื่อปริมาณแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นหรือลดลงปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์แยกและทุติยภูมิก็ต่ำมากเช่นกันKM (หนังสือเคมีเอทานอล) = 2.1 x 10-3 MKM (เมทานอล) = 1.3 x 10-1 MKM (ไอโซโพรพานอล) = 1.4 x 10-1 M imines และ iodoacetamidesสารยับยั้งซิงค์คีเลเตอร์ ได้แก่ 1,10-ฟีแนนโทรลีน, 8-ไฮดรอกซีควิโนลีน, 2,2'-ไบไพริดีน และไทโอยูเรียสารยับยั้งแอนะล็อกซับสเตรต ได้แก่ แอนะล็อก β-NAD อนุพันธ์ของพิวรีนและไพริมิดีน คลอโรเอทานอล และฟลูออโรเอทานอล