สินค้า

ก่อนหน้านี้ การศึกษาการแทรกแซงแบบสุ่มแบบปกปิดสองทางได้แสดงให้เห็นว่ามีความสัมพันธ์ที่มีนัยสำคัญระหว่างการบริโภคส่วนผสมต่างๆ ของสารปรุงแต่งเป้าหมาย 7 ชนิดโดยเด็ก และพฤติกรรมที่กระทำมากกว่าปกการศึกษาครั้งนี้จัดทำขึ้นเพื่อระบุรูปแบบการบริโภคสารผสมสองชนิด (A และ B) ของสารปรุงแต่งเป้าหมายทั้งเจ็ดนี้ในเด็กและวัยรุ่นชาวไอริช โดยใช้ฐานข้อมูลการบริโภคอาหารประจำชาติของชาวไอริชสำหรับเด็ก (n = 594) และวัยรุ่น (n = 441) และฐานข้อมูลส่วนประกอบอาหารแห่งชาติอาหารที่มีส่วนผสมของสารเติมแต่งส่วนใหญ่ที่ทั้งเด็กและวัยรุ่นบริโภคมีสารปรุงแต่งเป้าหมายอย่างใดอย่างหนึ่งไม่มีอาหารที่เด็กหรือวัยรุ่นบริโภคเลยที่มีวัตถุเจือปนอาหารเป้าหมายทั้ง 7 ชนิดสำหรับการบริโภคสารเติมแต่งแต่ละครั้ง มีการประมาณการสำหรับทุกคนโดยสมมติว่าสารเติมแต่งมีอยู่ที่ระดับสูงสุดที่กฎหมายอนุญาตในอาหารเหล่านั้นที่ระบุว่ามีส่วนประกอบดังกล่าวสำหรับทั้งสองกลุ่ม ค่าเฉลี่ยของปริมาณสารปรุงแต่งอาหารของผู้บริโภคเท่านั้นที่ต่ำกว่าปริมาณที่ใช้ในการศึกษาเรื่องสมาธิสั้นก่อนหน้านี้มากการบริโภคที่เปอร์เซ็นไทล์ที่ 97.5 ของสีผสมอาหารทั้งหมดต่ำกว่าปริมาณที่ใช้ในส่วนผสม B ในขณะที่การบริโภคสีผสมอาหาร 4 ใน 6 สีนั้นต่ำกว่าปริมาณที่ใช้ในส่วนผสม A เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีของสารกันบูดโซเดียมเบนโซเอต เกินขนาดที่ใช้ก่อนหน้านี้ทั้งในเด็กและวัยรุ่นไม่มีเด็กหรือวัยรุ่นคนใดได้รับการบริโภคโดยรวมในการศึกษาที่เชื่อมโยงวัตถุเจือปนอาหารกับสมาธิสั้น