Pepsin Cas: 9001-75-6 ผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย IMMOBILIZED PEPSIN
หมายเลขแคตตาล็อก | XD90418 |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | น้ำย่อย |
CAS | 9001-75-6 |
สูตรโมเลกุล | - |
น้ำหนักโมเลกุล | - |
รายละเอียดการจัดเก็บ | 2 ถึง 8 องศาเซลเซียส |
รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 35079090 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
โลหะหนัก | <20ppm |
เชื้อซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง | <5.0% |
ความสามารถในการละลาย | ละลายในน้ำ ไม่ละลายในแอลกอฮอล์และอื่น ๆ |
เถ้าซัลเฟต | <5.0% |
ส.ออเรียส | เชิงลบ |
เอสเคอริเชีย โคไล | เชิงลบ |
รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย |
ยีสต์และรา | ≤100 cfu/g |
จำนวนแบคทีเรียทั้งหมด | ≤10000cfu/g |
กิจกรรมโปรติเอส | ≤1.10000u/g |
ปล.แอรูจิโนซา | เชิงลบ |
การทดสอบ | 99% |
น้ำย่อยสามารถใช้เป็นยาช่วยย่อยอาหารได้มักใช้สำหรับอาการอาหารไม่ย่อยที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนมากเกินไป ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย และการขาดน้ำย่อยที่เกิดจากโรคกระเพาะแกร็นเรื้อรัง มะเร็งกระเพาะอาหาร และโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายอย่างไรก็ตามห้ามใช้ร่วมกับยาที่มีฤทธิ์เป็นด่างหรือยาซูคราลเฟต
เป็นการเตรียมเอนไซม์ส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตปลาป่นและการไฮโดรไลซิสของโปรตีนอื่นๆ (เช่น โปรตีนจากถั่วเหลือง) ผลกระทบของเคอร์ลิงในการผลิตชีส (รวมกับเรนเนต) และยังสามารถใช้ป้องกันการแช่แข็งและความขุ่นของเบียร์
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นตัวช่วยย่อยอาหาร ใช้สำหรับอาการอาหารไม่ย่อยที่เกิดจากการขาดน้ำย่อยหรือการย่อยอาหารหลังป่วยนอกจากนี้ยังใช้แทนเยื่อย่อยในกระเพาะอาหารที่แห้งในการผลิตแลคโตส และยังใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและการวิเคราะห์โครงสร้างโปรตีนอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์นี้สามารถย่อยสลายโปรตีนที่จับตัวเป็นก้อนเป็นเปปโตนหลังจากการกระทำของกรดในกระเพาะอาหาร แต่ไม่สามารถย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนได้อีกความสามารถในการย่อยได้แข็งแกร่งที่สุดด้วยกรดไฮโดรคลอริก 0.2%~0.4% (PH=1.6~1.8)