สินค้า

1. เราศึกษาผลการยับยั้งของ isorhamnetin ต่อเอนไซม์ไทโรซิเนสของเห็ดโดยจลนพลศาสตร์ของการยับยั้งและการจำลองด้วยคอมพิวเตอร์Isorhamnetin ยับยั้งไทโรซิเนสแบบผันกลับได้ในลักษณะแบบผสมที่ Ki=0.235±0.013 mMการวัดปริมาณสารเรืองแสงที่จับกับ 1-anilinonaphthalene-8-sulfonate(ANS) ในตัวและ 1-anilinonaphthalene(ANS) แสดงให้เห็นว่า isorhamnetin ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญในโครงสร้างระดับ 3 ของ tyrosinaseเพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกระบวนการยับยั้ง จลนพลศาสตร์ถูกคำนวณผ่านการวัดช่วงเวลาและปฏิกิริยาต่อเนื่องของซับสเตรตผลการวิจัยระบุว่าการหยุดทำงานที่เกิดจาก isorhamnetin เป็นปฏิกิริยาลำดับที่หนึ่งกับกระบวนการ biphasicเพื่อให้ได้ข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติม เราได้จำลองการเทียบท่าระหว่างไทโรซิเนสและไอโซแฮมเนตินการจำลองสำเร็จ (พลังงานที่มีผลผูกพันสำหรับ Dock6.3: -32.58 kcal/mol สำหรับ AutoDock4.2: -5.66 kcal/mol และสำหรับ Fred2.2: -48.86 kcal/mol) บ่งชี้ว่า isorhamnetin ทำปฏิกิริยากับสารตกค้างหลายชนิด เช่น เป็น HIS244 และ MET280กลยุทธ์นี้ในการทำนายปฏิสัมพันธ์ของไทโรซิเนสร่วมกับจลนพลศาสตร์ตามสารประกอบฟลาวาโนนอาจพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในการตรวจคัดกรองหาสารยับยั้งไทโรซิเนสตามธรรมชาติที่มีศักยภาพ

2. เส้นทางการเปิดเผยของกรดของคอนอัลบูมิน (CA) ซึ่งเป็นโมโนเมอริกไกลโคโปรตีนจากไข่ขาวของไก่ไข่ ได้รับการตรวจสอบโดยใช้เครื่องสเปกโทรสโกปีซีดีระยะไกลและใกล้รังสียูวี การปล่อยสารเรืองแสงจากภายใน โพรบการเรืองแสงจากภายนอก และการกระจายแสงแบบไดนามิก (DLS)เราสังเกตการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับค่า pH ในโครงสร้างทุติยภูมิและตติยภูมิของ CAมีโครงสร้างทุติยภูมิแบบ α-helical แบบเนทีฟที่ pH 4.0 แต่มีโครงสร้างสูญเสียที่ pH 3.0CA ดำรงอยู่อย่างเฉพาะเจาะจงในฐานะสถานะของทรงกลมก่อนหลอมเหลวและสถานะของทรงกลมหลอมเหลวในสารละลายที่ pH 4.0 และ pH 3.0 ตามลำดับผลของค่า pH ต่อโครงสร้างและความสามารถในการทนความร้อนของ CA ชี้ไปที่การต้านทานความร้อนที่ค่า pH เป็นกลางผลลัพธ์ของ DLS แสดงให้เห็นว่าสถานะ MG มีอยู่ในรูปแบบกะทัดรัดในสารละลายที่เป็นน้ำซึ่งมีรัศมีอุทกพลศาสตร์ที่ 4.7 นาโนเมตรการดับของทริปโตเฟนฟลูออเรสเซนต์โดยอะคริลาไมด์เป็นการยืนยันเพิ่มเติมถึงการสะสมของสถานะตัวกลาง ส่วนที่คลี่ออกบางส่วน ในระหว่างสถานะดั้งเดิมและสถานะที่คลี่ออก