เพคติน Cas: 9000-69-5
| หมายเลขแคตตาล็อก | XD92008 |
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | เพคติน |
| CAS | 9000-69-5 |
| สูตรโมเลกุลla | C5H10O5 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 150.13 |
| รายละเอียดการจัดเก็บ | สภาพแวดล้อม |
| รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 13022000 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
| อาซาy | ขั้นต่ำ 99% |
| จุดหลอมเหลว | 174-180 °C (แยกส่วน) |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: ละลายได้ 0.02 ก./10 มล. ใสถึงขุ่น ไม่มีสีถึงเหลืองจางมาก |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | สามารถละลายน้ำได้ |
เพคตินใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในการเตรียมเครื่องสำอางเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นเจลมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ และสกัดจากแอปเปิ้ลหรือส่วนในของเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว
เพคตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมเจล
เพคตินยังใช้ในการผลิตยา สารป้องกันคอลลอยด์ สารอิมัลซิไฟเออร์ ฯลฯ
ปิด
