กรดมาลิค Cas: 6915-15-7
| หมายเลขแคตตาล็อก | XD92004 |
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | กรดมาลิค |
| CAS | 6915-15-7 |
| สูตรโมเลกุลla | C4H6O5 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 134.09 |
| รายละเอียดการจัดเก็บ | 2-8°ซ |
| รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 29181980 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| รูปร่าง | ผงคริสตัลสีขาว |
| อาซาy | ขั้นต่ำ 99% |
| จุดหลอมเหลว | 131-133 °C (สว่าง) |
| อัลฟ่า | [α]D20 -0.5～+0.5° (c=5, H2O) |
| จุดเดือด | 167.16°C (โดยประมาณ) |
| ความหนาแน่น | 1.609 |
| ความหนาแน่นของไอ | 4.6 (เทียบกับอากาศ) |
| ความดันไอ | <0.1 มม. ปรอท ( 20 °C) |
| ดัชนีการหักเหของแสง | 1.3920 (โดยประมาณ) |
| เอฟพี | 203 องศาเซลเซียส |
| ความสามารถในการละลาย | เมทานอล: 0.1 g/mL, ใส, ไม่มีสี |
| พีคา | 3.4 (ที่ 25 ℃) |
| PH | 2.3 (10g/l, H2O, 20℃) |
| กิจกรรมทางแสง | [α]/D 0.10 ถึง +0.10° |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 558 ก./ลิตร (20 ºC) |
ใช้ในทางการแพทย์และพบในแอปเปิ้ลและผลไม้อื่นๆ
ไอโซเมอร์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติคือรูปแบบ L ซึ่งพบในแอปเปิ้ลและผลไม้และพืชอื่นๆ อีกมากมาย
ปิด
