กรดแลคติก Cas: 50-21-5
หมายเลขแคตตาล็อก | XD92000 |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | กรดแลคติก |
CAS | 50-21-5 |
สูตรโมเลกุลla | C3H6O3 |
น้ำหนักโมเลกุล | 90.08 |
รายละเอียดการจัดเก็บ | 2-8°ซ |
รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 29181100 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
รูปร่าง | ผงสีขาว |
อาซาy | ขั้นต่ำ 99% |
จุดหลอมเหลว | 18°ซ |
อัลฟ่า | -0.05 º (c= เรียบร้อย 25 ºC) |
จุดเดือด | 122 °C/15 mmHg (สว่าง) |
ความหนาแน่น | 1.209 g/mL ที่ 25 °C (สว่าง) |
ความหนาแน่นของไอ | 0.62 (เทียบกับอากาศ) |
ความดันไอ | 19 มม. ปรอท (@ 20°C) |
ดัชนีการหักเหของแสง | n20/ด 1.4262 |
เอฟพี | >230 °ฟ |
ความสามารถในการละลาย | ผสมกับน้ำและเอทานอล (96 เปอร์เซ็นต์) |
พีคา | 3.08 (ที่ 100 ℃) |
แรงดึงดูดเฉพาะ | 1.209 |
ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ |
กรดแลคติก (โซเดียมแลคเตต) เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ใช้เป็นสารกันบูด สารผลัดเซลล์ผิว มอยเจอร์ไรเซอร์ และเพื่อให้ความเป็นกรดแก่สูตรในร่างกายพบกรดแลกติกในเลือดและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อซึ่งเป็นผลมาจากการเผาผลาญกลูโคสและไกลโคเจนนอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของมอยเจอร์ไรซิ่งแฟกเตอร์ตามธรรมชาติของผิวอีกด้วยกรดแลคติกมีปริมาณน้ำที่ดีกว่ากลีเซอรีนการศึกษาบ่งชี้ถึงความสามารถในการเพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำของชั้นสตราตัมคอร์เนียมนอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าความยืดหยุ่นของชั้น stratum corneum นั้นสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการดูดซึมกรดแลคติกนั่นคือยิ่งปริมาณกรดแลคติคที่ถูกดูดซึมมากเท่าไหร่ชั้นสตราตัมคอร์เนียมก็จะยิ่งยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้นนักวิจัยรายงานว่าการใช้อย่างต่อเนื่องของการเตรียมการที่มีกรดแลคติคในความเข้มข้นระหว่าง 5 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ทำให้รอยเหี่ยวย่นดีขึ้นเล็กน้อยถึงปานกลางและส่งเสริมผิวที่นุ่มนวลและเรียบเนียนขึ้นคุณสมบัติในการขัดผิวสามารถช่วยในกระบวนการขจัดเม็ดสีส่วนเกินออกจากพื้นผิวของผิวหนัง รวมทั้งปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความรู้สึกของผิวกรดแลคติกเป็นกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีที่เกิดขึ้นในนมเปรี้ยวและแหล่งอื่นๆ ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก เช่น เบียร์ ของดอง และอาหารที่ทำจากกระบวนการหมักด้วยแบคทีเรียมีฤทธิ์กัดกร่อนเมื่อใช้กับผิวหนังในสารละลายที่มีความเข้มข้นสูง
กรดแลคติคเป็นสารปรับสภาพกรดที่เป็นกรดอินทรีย์ตามธรรมชาติที่มีอยู่ในนม เนื้อสัตว์ และเบียร์ แต่โดยปกติแล้วจะเกี่ยวข้องกับนมเป็นของเหลวที่เป็นน้ำเชื่อมซึ่งมีอยู่ในสารละลายที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ 50 และ 88% และสามารถผสมกันได้ในน้ำและแอลกอฮอล์มีความคงตัวต่อความร้อน ไม่ระเหย และมีรสชาติของกรดนมที่นุ่มนวลทำหน้าที่เป็นสารแต่งกลิ่น สารกันบูด และสารปรับความเป็นกรดในอาหารใช้ในมะกอกสเปนเพื่อป้องกันการเน่าเสียและให้รสชาติ ในผงไข่แห้งเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการกระจายตัวและการตี ในสเปรดชีส และในน้ำสลัดผสม