สินค้า

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของทรีโอนีน

ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาว

ภาพรวม

L-threonine เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น และส่วนใหญ่ใช้ threonine ในยา, สารเคมี, สารเสริมอาหาร, สารเติมแต่งอาหารสัตว์ ฯลฯ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณสารปรุงแต่งอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วมักถูกเติมลงในอาหารของลูกสุกรและสัตว์ปีกอายุน้อย และเป็นกรดอะมิโนจำกัดอันดับสองในอาหารสุกรและกรดอะมิโนอันดับสามในอาหารสัตว์ปีกการเพิ่ม L-threonine ลงในอาหารผสมมีลักษณะดังต่อไปนี้: ① สามารถปรับสมดุลของกรดอะมิโนในอาหารสัตว์และส่งเสริมการเจริญเติบโตของปศุสัตว์;② สามารถปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ได้③ สามารถปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่มีการย่อยได้ของกรดอะมิโนต่ำ④ สามารถลดต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ในกลุ่มประเทศสหภาพยุโรป (ส่วนใหญ่คือ เยอรมนี เบลเยียม เดนมาร์ก ฯลฯ) และประเทศในอเมริกา

ค้นพบ

มันถูกแยกและระบุได้จากไฟบรินไฮโดรไลเสตโดย WCRose1935ในปี พ.ศ. 2479 เมเกอร์ได้ศึกษาโครงสร้างเชิงพื้นที่และตั้งชื่อมันว่าทรีโอนีนเนื่องจากโครงสร้างคล้ายกับทรีโอนีสทรีโอนีนมีสี่ไอโซเมอร์ และแอล-ทรีโอนีนเป็นไอโซเมอร์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและมีผลทางสรีรวิทยาต่อร่างกาย

เส้นทางการเผาผลาญ

เส้นทางการเผาผลาญของธรีโอนีนในร่างกายแตกต่างจากกรดอะมิโนอื่นๆเป็นสิ่งเดียวที่ไม่ผ่านกระบวนการดีไฮโดรจีเนสและทรานส์เอมิเนชัน แต่ผ่านกระบวนการทรีโอนีนดีไฮดราเทส (TDH) และทรีโอนีนดีไฮเดรชั่น (TDG) และการควบแน่นของอัลดีไฮด์กรดอะมิโนที่เปลี่ยนเป็นสารอื่นที่เร่งปฏิกิริยาโดยเอนไซม์มีสามเส้นทางหลัก: เผาผลาญเป็น glycine และ acetaldehyde โดย aldolase;เผาผลาญเป็นกรด aminopropionic, glycine และ acetyl COA โดย TDG;เผาผลาญเป็นกรดโพรพิโอนิกและกรด α-aminobutyric โดย TDH

การใช้ผลิตภัณฑ์ธรีโอนีน

จุดประสงค์หลัก

ธรีโอนีนเป็นสารเสริมโภชนาการที่สำคัญ ซึ่งสามารถเสริมสร้างธัญพืช ขนมอบ และผลิตภัณฑ์จากนมเช่นเดียวกับทริปโตเฟน สามารถบรรเทาความเหนื่อยล้าของมนุษย์และส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการในทางการแพทย์ เนื่องจากโครงสร้างของทรีโอนีนมีหมู่ไฮดรอกซิล จึงมีผลในการอุ้มน้ำบนผิวหนังของมนุษย์ รวมกับสายโซ่โอลิโกแซ็กคาไรด์ มีบทบาทสำคัญในการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ และสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์ฟอสโฟลิปิดและออกซิเดชันของกรดไขมันในร่างกายการเตรียมมีผลทางยาในการส่งเสริมการพัฒนาของมนุษย์และต่อต้านไขมันพอกตับ และเป็นส่วนประกอบของสารประกอบกรดอะมิโนในเวลาเดียวกัน ธรีโอนีนยังเป็นวัตถุดิบในการผลิตยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพสูงและแพ้ง่ายอย่างโมโนอะมิโดซิน

แหล่งอาหารหลัก: อาหารหมักดอง (ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช), ไข่, ดอกเก๊กฮวย, นม, ถั่วลิสง, ข้าว, แครอท, ผักใบ, มะละกอ, หญ้าชนิตหนึ่ง ฯลฯ

ธรีโอนีนถูกนำมาใช้ในยา สารเคมี สารเสริมอาหาร สารเติมแต่งอาหาร ฯลฯ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณสารเติมแต่งอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วมักถูกเติมลงในอาหารของลูกสุกรและสัตว์ปีกอายุน้อย และเป็นกรดอะมิโนจำกัดอันดับสองในอาหารสุกรและกรดอะมิโนอันดับสามในอาหารสัตว์ปีก[4]

ด้วยการปรับปรุงมาตรฐานการดำรงชีวิตของผู้คนและการพัฒนาของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ทรีโอนีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนสำหรับอาหารสัตว์จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเพิ่มอาหารลูกสุกร อาหารสุกรพันธุ์ อาหารไก่เนื้อ อาหารกุ้ง และอาหารปลาไหลมีลักษณะดังต่อไปนี้:

——ปรับสมดุลกรดอะมิโนในอาหารสัตว์เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต

- สามารถปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์ได้

- สามารถปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบอาหารสัตว์ด้วยการย่อยได้ของกรดอะมิโนต่ำ

——สามารถผลิตอาหารโปรตีนต่ำได้ ซึ่งช่วยประหยัดทรัพยากรโปรตีน

—— สามารถลดต้นทุนของวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้

——สามารถลดปริมาณไนโตรเจนในมูลปศุสัตว์และมูลสัตว์ปีกและปัสสาวะ ตลอดจนความเข้มข้นของแอมโมเนียและอัตราการปลดปล่อยในโรงเรือนปศุสัตว์และสัตว์ปีก

ในปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันได้ค้นพบทรีโอนีนในเลือดมนุษย์ และจากการทดลองพบว่าสามารถป้องกันเชื้อเอชไอวีไม่ให้ติดและบุกรุกเซลล์ร่างกาย โดยไปรบกวนโปรตีนที่พื้นผิวของเชื้อเอชไอวี ทำให้ไม่สามารถทำงานได้การค้นพบกรดอะมิโนนี้เป็นแนวทางในการพัฒนายาต้านโรคเอดส์

ความจำเป็นในการสมัครเพื่อเลี้ยง

ในปัจจุบัน การขาดทรัพยากรอาหารสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดอาหารโปรตีน เช่น กากถั่วเหลืองและปลาป่น ขัดขวางการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์อย่างจริงจังธรีโอนีนมักจะเป็นกรดอะมิโนจำกัดอันดับสองหรือสามในอาหารสุกร และเป็นกรดอะมิโนจำกัดอันดับสามหรือสี่ในอาหารสัตว์ปีกด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ไลซีนและเมไทโอนีนอย่างกว้างขวางในอาหารสัตว์ มันค่อยๆ กลายเป็นปัจจัยจำกัดหลักที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของปศุสัตว์และสัตว์ปีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเพิ่มไลซีนในอาหารโปรตีนต่ำ ธรีโอนีนกลายเป็นกรดอะมิโนจำกัดตัวแรก สำหรับสุกรที่กำลังเติบโต

หากไม่ใช้ทรีโอนีนในอาหารสัตว์ การควบคุมของทรีโอนีนในอาหารสัตว์จะขึ้นอยู่กับวัตถุดิบโปรตีนเท่านั้น และวัตถุดิบโปรตีนไม่เพียงแต่มีทรีโอนีนเท่านั้น แต่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็นอื่นๆ ด้วยผลลัพธ์ของการใช้ทรีโอนีนเพื่อปรับสมดุลกรดอะมิโนคือไม่สามารถปรับปรุงสมดุลกรดอะมิโนของอาหารได้มากที่สุด การสูญเสียกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมากไม่สามารถลดลงได้อีก และต้นทุนสูตรอาหารสัตว์ ไม่สามารถลดลงได้อีกเกณฑ์ที่ต้องข้ามเพื่อปรับปรุงความสมดุลของกรดอะมิโนคือปัญหาคอขวดที่ผู้กำหนดสูตรทั้งหมดไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้

การใช้ทรีโอนีนสามารถลดการสูญเสียกรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น หรือลดระดับโปรตีนดิบของอาหารสัตว์เหตุผลก็เหมือนกับการใช้ไลซีนไฮโดรคลอไรด์สามารถรับระดับโปรตีนดิบของอาหารสัตว์ได้โดยใช้กรดอะมิโนที่เป็นผลึกการลดลงอย่างสมเหตุสมผลประสิทธิภาพการผลิตของสัตว์จะไม่เสียหาย แต่อาจดีขึ้น