สินค้า

โปรตีน/เปปไทด์ต้านจุลชีพได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากมีศักยภาพในการใช้งานในอุตสาหกรรมในการศึกษาปัจจุบัน โปรตีนต้านจุลชีพที่ทนความร้อน (BSAMP) ได้รับการทำให้บริสุทธิ์จากส่วนเหนือของวัฒนธรรมของ Bacillus subtilis FB123 โดยการตกตะกอนของแอมโมเนียมซัลเฟต เจลโครมาโตกราฟีบน Sephacryl S-200 High Resolution และการแลกเปลี่ยนไอออนโครมาโตกราฟีบนคอลัมน์ DEAE Sepharose Fast Flowน้ำหนักโมเลกุลของ BSAMP บริสุทธิ์คือ 54 kDa ตามที่ประเมินโดยโซเดียมโดเดซิลซัลเฟต-โพลิอะคริลาไมด์เจลอิเล็กโตรโฟรีซิสทั้งในกรณีที่ไม่มีและมีอยู่ของ β-เมอร์แคปโตเอทานอลจุดไอโซอิเล็กทริกถูกกำหนดให้เป็น 5.24 โดยอิเล็กโทรโฟเรซิสแบบโฟกัสไอโซอิเล็กตริกการย้อมด้วยกรด-ชิฟฟ์เป็นระยะทำให้ BSAMP เป็นไกลโคโปรตีนได้รับกิจกรรมสูงสุดที่ pH 6.0 โดยกิจกรรมสูงสุดมากกว่า 79% ยังคงอยู่ที่ pH 3.0-5.0 และ pH 7.0-9.0 ตามลำดับBSAMP แสดงให้เห็นว่าทนความร้อนได้สูง เนื่องจากการทำงานของมันไม่เปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนหลังการบำบัดที่อุณหภูมิ 100 °Cอย่างไรก็ตาม มีความไวบางส่วนต่อปาเปน ทริปซิน และอัลคาไลโปรตีเอสในที่สุดโปรตีนจากแบคทีเรียแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพในวงกว้างต่อสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคหลายชนิดการค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่า BSAMP ควรได้รับการพัฒนาเพิ่มเติมในฐานะสารต้านแบคทีเรียตามธรรมชาติสำหรับการป้องกันโรคในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการเกษตร