เฟอรัสซัลเฟตโมโนไฮเดรต Cas: 7720-78-7
หมายเลขแคตตาล็อก | XD91845 |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | เฟอรัส ซัลเฟต โมโนไฮเดรต |
CAS | 7720-78-7 |
สูตรโมเลกุลla | FeO4S |
น้ำหนักโมเลกุล | 151.91 |
รายละเอียดการจัดเก็บ | 15-25°ซ |
รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 28332910 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
รูปร่าง | ผงคริสตัลสีขาว |
อาซาy | ขั้นต่ำ 99% |
จุดหลอมเหลว | สลายตัวที่อุณหภูมิ 671 ℃ [JAN85] |
ความหนาแน่น | 3.650 |
ความสามารถในการละลายน้ำ | g/100g สารละลาย H2O: 13.6 (0°C), 22.8 (25°C), 24.0 (100°C);ของแข็ง, FeSO4 · 7H2O (0°C, 25°C), FeSO4 ·H2O (100°C) [KRU93] |
อาหารเสริม (เสริมธาตุเหล็ก);สีเดิมของผักและผลไม้ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์เกลือที่ใช้ร่วมกับสารส้มแห้งในมะเขือยาวสามารถสร้างเกลือเชิงซ้อนที่เสถียรพร้อมสารสีเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสีที่เกิดจากกรดอินทรีย์อย่างไรก็ตามควรสังเกต เช่น หมึกจะกลายเป็นสีดำเมื่อมีธาตุเหล็กมากเกินไปเมื่อสารส้มมีปริมาณมากจะทำให้เนื้อมะเขือเปราะแข็งเกินไปตัวอย่างสูตร: มะเขือยาว 300 กก.เกลือบริโภค 40 กก.เฟอรัสซัลเฟต 100g;สารส้มแห้ง 500g.มันยังคงสามารถใช้เป็นตัวสร้างสีของถั่วดำ ถั่วต้มน้ำตาล และสาหร่ายทะเลไม่ควรใช้อาหารที่มีแทนนินเพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้ดำคล้ำนอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการฆ่าเชื้อ ดับกลิ่น และฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อ่อนแอมาก
พืชตระกูลถั่วที่มีรงควัตถุคริปโตโครมิกจะไม่มีสีเมื่ออยู่ในสถานะรีดักชัน ในขณะที่ถูกออกซิไดซ์เป็นสีดำเมื่อออกซิเดชันในสภาวะที่เป็นด่างการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติการรีดักชันของเฟอรัสซัลเฟตสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ของการปกป้องสีด้วยปริมาณการใช้งาน 0.02% ถึง 0.03%
หากใช้สำหรับการผลิตเกลือเหล็ก สารสีเหล็กออกไซด์ มอร์แดนท์ สารทำให้บริสุทธิ์ สารกันบูด สารฆ่าเชื้อ และยาสำหรับยาต้านโรคโลหิตจาง
เฟอรัสซัลเฟต (FeSO4) เรียกอีกอย่างว่าไอรอนซัลเฟตหรือกรดกำมะถันเหล็กใช้ในการผลิตสารเคมีต่างๆ เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และกรดซัลฟิวริก
Ferrous Sulfate เป็นสารอาหารและอาหารเสริมที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กเป็นผงไม่มีกลิ่นสีขาวถึงเทาเฟอรัสซัลเฟตเฮปทาไฮเดรตมีธาตุเหล็กประมาณ 20% ในขณะที่เฟอรัสซัลเฟตแบบแห้งมีธาตุเหล็กประมาณ 32%มันละลายในน้ำช้าและมีการดูดซึมสูงอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนสีและเหม็นหืนได้ใช้สำหรับเสริมความแข็งแกร่งของส่วนผสมการอบในรูปแบบแคปซูลไม่ทำปฏิกิริยากับไขมันในแป้งธัญพืชใช้ในอาหารทารก ธัญพืช และผลิตภัณฑ์พาสต้า
อาหารเสริมธาตุเหล็ก.