DL-อะลานีน Cas:302-72-7
หมายเลขแคตตาล็อก | XD91254 |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | ดีแอล-อะลานีน |
CAS | 302-72-7 |
สูตรโมเลกุลla | C3H7NO2 |
น้ำหนักโมเลกุล | 89.09 น |
รายละเอียดการจัดเก็บ | สภาพแวดล้อม |
รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 29224985 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
รูปร่าง | ผงสีขาว |
อาซาy | ขั้นต่ำ 99% |
โลหะหนัก | <0.002% |
สารหนู | <2 แผ่นต่อนาที |
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง | <0.1% |
สารตกค้างในการจุดระเบิด | <0.1% |
คลอไรด์ | <0.02% |
DL-Alanine ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นอาหารเสริม ปรุงรสด้วยประการที่สอง DL-Alanine สำหรับอุตสาหกรรมยามีรสชาติที่ดีสามารถเพิ่มผลกระทบของเครื่องปรุงรสเคมี
DL-Alanine มีสารให้ความหวานเทียมที่หวานเป็นพิเศษสามารถปรับปรุงความรู้สึกของรสชาติเพื่อปรับปรุงความเป็นกรดของกรดอินทรีย์เพื่อปรับปรุงรสชาติของน้ำส้มสายชู
DL-อะลานีนที่มีรสเปรี้ยว เกลือ และอร่อยอย่างรวดเร็ว ปรับปรุงผักดองเค็ม ผลดอง ลดระยะเวลาการบ่ม และปรับปรุงรสชาติ
ดีแอล-อะลานีนสำหรับการสังเคราะห์ไวน์เปรี้ยวและน้ำอัดลม บัฟเฟอร์ โฟมแอลกอฮอล์เพื่อป้องกันความชรา ลดกลิ่นยีสต์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในการแปรรูปอาหารที่หลากหลาย เช่น น้ำมัน มายองเนส ระบบอาหารเสีย อาหารจิ้มซีอิ๊ว อาหารดองรำข้าว สามารถใช้ DL-Alanine ได้ทั้งเพื่อป้องกันออกซิเดชัน แต่ยังปรับปรุงรสชาติวัตถุดิบ DL-Alanine สำหรับทำวิตามินบี 6 จุลชีววิทยาทางการแพทย์และการใช้เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนทางเคมีทางชีวภาพ
DL-Alanine หรือการสังเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืชและตัวกลางทางเภสัชกรรมที่สำคัญบางชนิด จุลชีววิทยาทางการแพทย์ และยาเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนทางชีวเคมี