อะไมเลส คาส: 9013-1-8
หมายเลขแคตตาล็อก | XD91900 |
ชื่อผลิตภัณฑ์ | อะไมเลส |
CAS | 9013-1-8 |
สูตรโมเลกุลla | |
น้ำหนักโมเลกุล | |
รายละเอียดการจัดเก็บ | สภาพแวดล้อม |
รหัสภาษีที่สอดคล้องกัน | 3507909090 |
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
รูปร่าง | ผงสีเหลือง |
อาซาy | ขั้นต่ำ 99% |
1.แอลฟาอะไมเลสในกระบวนการผลิตเบียร์และแอลกอฮอล์ ปริมาณที่แนะนำคือ 3.0 ลิตร/ตันของวัตถุดิบ ทำให้เป็นของเหลวที่อุณหภูมิ 80-90°C และเก็บไว้ 30 นาที
2. อัลฟาอะไมเลสในกระบวนการผลิตแป้ง น้ำตาล มอลโตส โมโนโซเดียมกลูตาเมต และอุตสาหกรรมการหมักอื่น ๆ ปริมาณที่แนะนำคือแคลเซียมคลอไรด์ 0.2% (ตามน้ำหนักของวัตถุดิบ) และเติมอะไมเลส 3.0-4.0 ลิตรต่อตันของวัตถุดิบและทำให้เป็นของเหลว ที่อุณหภูมิ 80-90°C และเก็บไว้ 30 นาที
3. อัลฟาอะไมเลสในการปรับขนาดสิ่งทอ: 0.2% (owf) และเก็บไว้ที่ 50-80°C เป็นเวลา 20-40 นาที(เหมาะสำหรับวัสดุที่ทนอุณหภูมิสูงไม่ได้ เช่น ผ้าไหม ใยเคมี ผ้าทอจากฝ้าย ผ้าวูล เป็นต้น)
4. อัลฟาอะไมเลสในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์: เอนไซม์นี้ทำหน้าที่ปรับปรุงการย่อยอาหาร ปรับภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการใช้อาหารสัตว์ปริมาณที่แนะนำคือ 0.02-0.04 กก./ตัน ของอาหารสูตรสมบูรณ์โดยทั่วไปจะใช้ร่วมกับเพคติเนส เบต้า-กลูคาเนส และเซลลูเลส เพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้น
5. อัลฟาอะไมเลสในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้: อะไมเลสนี้สามารถปรับปรุงความโปร่งใสของน้ำผลไม้และหลีกเลี่ยงความขุ่นปริมาณที่แนะนำ: วัตถุดิบน้ำผลไม้ 0.02-0.1 ลิตร/ตัน และเก็บที่อุณหภูมิ 45°C เป็นเวลา 60-120 นาทีโดยทั่วไปจะใช้กับเพคติเนสและเซลลูเลสเพื่อประสิทธิภาพที่ดีขึ้น
6. อัลฟาอะไมเลสในกระบวนการผลิตขนมปังนึ่ง ขนมปัง และผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ: อะไมเลสนี้สามารถปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาปริมาณที่แนะนำคือ 0.05-0.1 กก./ตันของวัตถุดิบ